Le Valençay… ou quand l’histoire prend forme….

Impossible de le rater dans le rayon Claude Luisier chez Manor ! Sa pyramide tronquée se distingue nettement au milieu des formes rondes et rectangulaires des autres fromages. Origine : région : Centre départements : centrée sur le département de l’Indre, l’aire d’appellation englobe quelques communes des départements de l’Indre-et-Loire, du Cher et du Loir et Cher AOC : 1998 Type : fromage de chèvre … Continuer de lire Le Valençay… ou quand l’histoire prend forme….